U Pecurinu: החלב המשמש להכנת גבינת U Pecurinu הקורסיקנית מגיע מכבשים שגודלו במישורים של החוף המזרחי.
הקשקשן עשוי מחמין טבעי; לאחר מכן הוא יצוק באופן ידני ואז מומלח במלח יבש.
הגבינה הקורסיקנית הזו מתבגרת בחדר הבשלה בין 45 ל-120 ימים.
U Pecurinu היא גבינה בעלת טעם רך ורך. הוא מכיל 29% שומן.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.