שמני המאכל של מרוקו – שמן זית מרוקאי: מגזר הזיתים המרוקאי במספרים: משתרע על פני […]
מרוקו
דבש מרוקאי
דבש מרוקאי: ישנם מספר סוגי דבש המיוצרים במרוקו ויש 14 […]
משקאות מרוקאים
משקאות מרוקאים: מים מינרליים מרוקאים: ישנם שישה מותגים מקומיים של מים מינרליים במרוקו: Aïn […]
תבלינים ותבלינים מרוקאים
תבלינים ותבלינים מרוקאים: לתבלינים יש תפקיד מרכזי במטבח המרוקאי. זעפרן (במקור מהאטלס), […]
קינוחים ועוגות מרוקאיות
קינוחים ועוגות מרוקאיות: המטבח המרוקאי עשיר במאפים העשויים לרוב עם שקדים ודבש, אשר […]
מנות והתמחויות מרוקאיות
מנות ומנות מרוקאיות: המטבח המרוקאי משקף את ההיסטוריה של המדינה ואת האוכלוסיות השונות שיש […]
מנות ראשונות מרוקאיות
מנות ראשונות מרוקאיות: ארוחות מתחילות לרוב עם סלטים חיים או מבושלים, או אפילו פירה ירקות קרים […]
מרקים מרוקאים
מרקים מרוקאים מוגשים ברוב המסעדות הקטנות, בעיקר החרירה המפורסמת שבמהלך חודש […]
סלטים מרוקאים
סלטים מרוקאים מתחילים בדרך כלל ארוחה. סלט פשוט של עגבניות, בצל ופלפל חתוך לקוביות קטנות […]