להתמוסס: v.tr. בבישול, "המסה" היא פירוק של גוף מוצק על ידי שילובו עם נוזל באופן שיהרוס לחלוטין את צבירת המולקולות שלו.
חלק מהגזים, הנוזלים או המוצקים, חלק מהחומרים יכולים להתמוסס (להימס) במים. שינוי ממצב מוצק לנוזל.
ממיסים מלח במים לבישול פסטה, ירקות וכו'.
ממיסים ג'לטין בנוזל חם.
בחום, החומרים הפעילים: תה צמחים, חליטה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.