מנוחה (עזוב): לוקוט. "לתת לו לנוח" פירושו מקרר את הבצק, תוך המתנה להמשך הכנתו.
זמן המנוחה (שעה או יותר) חיוני במהלך ההכנה או לפני השימוש בבצק: את חלקי הבצק עוטפים בבד או בניילון נצמד ומניחים למנוחה במקרר או במקום קריר. הרחק מטיוטות.
בשר אדום צלוי או צלוי מותר גם לנוח לאחר הבישול; במהלך מחדש זה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.