משקלים ומידות: לוקוט. משקלים ומידות הם כמויות המרכיבים המצוינות במתכוני בישול, מחושבים בקילוגרמים, גרם, ליטר, סנטיליטר וכו', מאז אימוץ השיטה המטרית ב-1 בינואר 1840. אנו מדברים גם על "מסות מסומנות". אף על פי כן, העשייה הקולינרית משתמשת ביחידות מדידה מקבילות, ולעתים במשותף, המתאימות לתוכן הכלים המשותפים.
- השיטה הצרפתית הישנה: עד המאה ה-XNUMX, משקלים ומידות היו...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.