מרכך: נ"מ מרכך הוא כלי המשמש לריכוך בשר. היתרון של ריכוך בשר: הומוג את הבישול שלו, צמצם את זמן הבישול שלו וקדם את חדירת התבלינים.
עם זאת, בצרפת, כלי זה כפוף לחקיקה: "כל החזקת מרכך בשר חייבת להיות כפופה להצהרה למפקד המחלקה", סעיף 2 לצו מה-12 בנובמבר 1985 המסדיר את ההיגיינה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.