נתרן טרטרט: זהו מלח הנתרן של חומצה טרטרית (E334). האחרונה היא חומצה הקיימת באופן טבעי בפירות שנמצאת גם ביין, המגיעות מענבים.
כמו חומצה טרטרית, נתרן טרטרט (E335) משמש בעיקר כנוגד חמצון (שומנים ושמנים, אך גם שימורים, ירקות, דגים וכו') וכמתקן חומציות (סוכריות, ג'לי, ריבות וכו').
מבחינה בריאותית, צריכתו אינה מעוררת חששות ל...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.