מונדר: v.tr. "מונדר" הוא להסיר את הקליפה (אפיקארפ) מפרי (במיוחד שקד, אפרסק, פיסטוק, עגבנייה) שהוכנס תחילה למסננת וטבל לכמה שניות במים רותחים.
הגילוח בפועל נעשה עם קצה סכין חיתוך, בעדינות, מבלי לחתוך לתוך העיסה.
השקדים מוכנים להתקלף כאשר העור שלהם מתקלף בלחץ אצבעות.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.