Phytate: Phytate או phytic acid או myo-inositol hexaphosphoric acid היא ביומולקולה עם הנוסחה המולקולרית C6H18O24P6. הוא קיים באופן טבעי בזרעים2, ליתר דיוק במעטפת או בסובין של דגנים וקטניות רבות, בכלל בצורת מלח סידן או מגנזיום. לחומצה פיטית יש תכונה של chelate קטיונים שונים (Zn2+, Cu2+, Co2+, Mn2+, Ca2+, Fe2+) על ידי יצירת מלחים בלתי מסיסים, phytates. נכס זה מופעל...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.