לצבוט: v.tr. "צביטה" זה לצבוע אלמנטים מסוימים בתנור (עצמות, פגר, ירקות ארומטיים), מבלי להוסיף שומן (או מעט מאוד), לפני הרטבתם ליצירת בסיס שחום.
"צביטה" פירושה גם קרמל של מיצי בשר בשומן הבישול שלהם, במחבת צלייה, במחבת או במחבת, לפני הסרת שומנים והסרת זיגוג.
"לצבוט" פירושו גם לפזר את שולי הבצק, ליצור חריצים קטנים בעזרת מלקחיים לבצק...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.