פונדק: nm בבישול, פונד הוא מרק בטעמים, שומני או רזה, המשמש להכנת רוטב או להרטיב תבשיל או חמאה. אומרים שהתחתית היא "לבנה" אם האלמנטים המרכיבים אותה מוכנסים ישירות לנוזל הבישול, "שחום" אם הם צבעוניים; בהתאם למקרה, הרוטב שהוא משמש להכנת ייקרא "לבן" (גרמנית, שחר, עוף, עליון וכו') או "חום" (ברסי, בורדו, ספרדית, ע...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.