HACCP: "HACCP" ראשי תיבות של Hazard Analysis Critical Control Point. HACCP ככזה אינו תקן אלא שיטה ועקרונות לניהול בטיחות מזון. מצד שני, כמה מדינות שאבו ממנו השראה ליצירת סטנדרטים.
דוגמאות לתקני HACCP:
- התקן הדני DS 3027 (ניהול בטיחות מזון מבוסס על HACCP)
- תקן מרוקאי NM 08.0.002 (מערכת ניהול...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.