Ajo blanco (מטבח ספרדי): Ajo blanco הוא מרק קר, אופייני לאנדלוסיה (גרנדה, ג'אן, קורדובה, מלאגה ואלמריה בעיקר) ואקסטרמדורה. בצבע לבן, מכינים מרק זה עם שקדים מולבנים מופחתים לאבקה (בתקופות מחסור, כמו לאחר המלחמה, השקדים הוחלפו באזורים מסוימים בקמח שעועית יבשה), פירורי לחם, שום, שמן זית, מלח, מים ואבא...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.