קולצ'ה (מטבח הודי): קולצ'ה הוא לחם שטוח מוחמץ מעט שמקורו בתת היבשת ההודית מרכיבים והכנת קולצ'ה: קולצ'ה עשויה מקמח מידה, מים, קורט מלח וחומר מחמצת (מחמצת שמרים או בצק קולצ'ה), מעורבב על ידי יד לקבלת בצק הדוק מאוד. לאחר מכן מכסים את הבצק במטלית לחה ומניחים למנוחה של כשעה במקום חמים עד שנראית התנפחות קלה. היא שוב פי...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.