מסה (מטבח מקסיקני): המילה המקסיקנית "masa" (או masa harina) מציינת את משחת המזון הטרי העשויה מתירס המשמשת להכנת טורטיות, מוצר חיוני של מקסיקו ואזורים שכנים. אוצר מילים: ליתר דיוק, "masa" הוא הספרדית מונח לבצק. בהקשר של אמריקה, זוהי צורה קצרה של masa de maiz, בצק תירס העשוי מהומיני תירס (ניקסטמאל). הוא משמש לייצור של...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.