Argenteuil: "Argenteuil" הוא, במטבח הקלאסי, שמם של תכשירים המאופיינים בנוכחות של אספרגוס (מעוך או גבעולים) ברוטב או בקישוט. Argenteuil, ב-Val-d'Oise, מפורסמת בגידול הירק הזה מאז המאה ה-XNUMX.
השם "Argenteuil" מתייחס בדרך כלל לתבשילים "לבנים": ביצים עלומות או רכות, סול או פילה של עוף עלום סול.
היסטוריה: בימי הביניים החל גידול האספרגוס ...
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר הזה.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
