Argenteuil: "Argenteuil" הוא, במטבח הקלאסי, שמם של תכשירים המאופיינים בנוכחות של אספרגוס (מעוך או חנית) ברוטב או בקישוט. Argenteuil, ב-Val-d'Oise, הייתה למעשה ידועה בגידול הירק הזה מאז המאה ה-17 השם "Argenteuil" מתייחס בדרך כלל למנות "לבנות": ביצים עלומות או רכות, פילה סול או סול. עוף עלום.
היסטוריה: בימי הביניים החל גידול האספרגוס...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא € 1 אירו לחודש (מנוי חודשי) או 11 € לשנה (מנוי שנתי), ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
