ארטואה (ד'): הביטוי "ד'ארטואה" משמש, במטבח הקלאסי, לזכרו של הרוזן של ארטואה, שארל העשירי לעתיד (*), למרק שעועית לבנה ולקישוט מהברון של הצלי. טלה, עשוי עם פריכיות תפוחי אדמה קטנות, ממולא באפונה ומוגש עם רוטב מדיירה.
(*) שארל-פיליפ מצרפת, רוזן ארטואה, נולד ב-9 באוקטובר 1757 בארמון ורסאי ומת ב-6 בנובמבר 1836 בגרץ, היה מלך צרפת ונווארה מספטמבר 1824 עד אוגוסט 183...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.