קבב ביתי (מטבח טורקי): קבב ביתי הוא מנה טורקית המורכבת מבשר טחון של בקר או טלה, צלוי על שיפוד ומוגש עטוף בלוואש (קציצה דקה מזרח תיכונית אוורירית) ומעליו רוטב עגבניות ויוגורט. על שם Beyti Güler, הבעלים מאז 1945 של המסעדה המפורסמת Beyti באיסטנבול. הוא קיבל השראה ליצור מנה משלו ב-1961 לאחר שראה את שיטת הכנת הבשר של הקצב השוויצרי מולר, במהלך...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.