Broa (מטבח פורטוגלי): Broa הוא סוג של לחם תירס פורטוגלי (broa de milho) ושיפון (centeio) המיוצר באופן מסורתי בפורטוגל וגם בגליציה, אנגולה, מוזמביק, קייפ ורדה וברזיל (שם הוא מתובל באופן מסורתי בשומר) .
שלא כמו לחם תירס טיפוסי בדרום ארצות הברית של אמריקה, ברואה עשוי מתערובת של קמח תירס וקמח שיפון או חיטה, והוא מוחמץ בשמרים ולא בקמח.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.