Duck à l'orange: Duck à l'orange הוא קלאסיקה נהדרת של המטבח הבורגני הצרפתי, הראויה להופיע כאחת המנות הסמליות בארוחה הגסטרונומית של הצרפתים. עם זאת, הידיעה שלה ירדה והמתכון הראשוני שלה נחשב על ידי חלק כמיושן. האיטלקים טוענים שהוא היגר מאיטליה לצרפת. הטבחים של קתרין דה מדיצ'י (*) ייבאו את המתכון הזה לצרפת מהמאה ה-XNUMX.
(*) קתרין דה מדיצ'י היא...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.