- הנתח (או עקב הנתח), חתיכה גדולה של 6 עד 10 ק"ג. זהו נתח רזה וקצר סיבים בו הקצב מכין רוסטביף.
- הצד התחתון של הנתח, בעובי לא סדיר. החלק השטוח, המוצק משהו, נמכר לרוב קצוץ; העבה ביותר, עם סיבים קצרים, ו...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.