מלט: מלטים הם תבלין העשוי מאנשובי קטן מאוד (4 עד 6 סנטימטרים) כבוש בשמן זית, זרעי שומר, עשבי תיבול פרובנס, ועלי דפנה, פלפל ומלח דק תוצרת Martigues (דרום צרפת).
נשמרים שמונה עשר חודשים בצנצנת, הנמסים נאכלים חמימים, מוארכים במשחה עם שמן זית.
כאפריטיף טובלים בו גבעולי שומר, סלרי או בצל אביבי.
יש המוסיפים אותם ברוטב, לליווי עגבניות...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.