מדגם (מטבח אפריקאי): מדגם הוא גרעין התירס היבש שדורכים עליו ואז פותחים אותו. קליפת התבואה מוסרת תוך כדי. הוא משמש בגרסה של Xhosa (*) של umngqusho ולפעמים נאכל עם צ'קלקה. אפשר להגיש אותו גם עם בשר בקר, כבש, עוף או כמלית.(*) הקסוסה הם בני בנטו, קבוצה אתנית של דרום אפריקה ששטחה הוא בעיקר בקייפ המזרחי המודרני.המילה samp היא ממוצא אמרינדי. ..
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.