פוטוק (מטבח פיליפיני): לחם פוטוק או כוכב הוא גליל צפוף מהפיליפינים העשוי מקמח, חלב ומלח לכל מטרה. לרוב בוזקים סוכר לבן גס, מסוג סוכר פנינה.
זוהי גרסה של פאן דה מונג'ה (מונאי) אשר נבדלת בעיקר על ידי הכתר או החלק העליון של הלחם הנובע מחתך בצורת צלב על הבצק לפני האפייה. פירוש השם המילולי הוא "פיצוץ" או "סדק" בשפת הטאגלוג (*)....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.