קרטה (מטבח קזחי): קרטה הוא מאכל של המטבח הקזחי וגם של המטבח הקירגיזי העשוי מחלחולת סוס מבושל ומטוגן, שנלקח מהסנטימטרים האחרונים של מערכת העיכול לפני החלק השרירי של פי הטבעת.
הוא מוגש ללא רוטב או תבלינים. המדור כולל "רקמה מוצקה מבחוץ" ו"הדרגות של רקמת רירית רכה ומסת שומנית מבפנים" וכולל שכבת-על של רקמה רכה וקשה צפופה ומגוונת עם הגר...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.