Masséna: "Massena" (*) הוא, במטבח הקלאסי, שם של הכנה של טורנדוס מוקפץ או אגוזי לוז של טלה, מזוגגים ברוטב Périgueux, בליווי תחתיות ארטישוק ומעוטר ברצועות של מח בקר עלומים. תחתיות הארטישוק משמשות גם כתמיכה לביצים רכות או לביצי מסנה עלומות, ברוטב ברנייז ומעליהן גם רצועת מח.(*) ויקטור מסנה, דוכס ריבולי ונסיך אסלינג, נולד בפריז ב-14 בינואר. , 1836 ומת ב-28 באוקטובר, 19...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.