מצב: במטבח, הביטוי "מוד" או "à la mode" מציין התמחות מקומית, מנה שהוכנה לפי מנהג עיר או אזור.
לדוגמה: חמין בסגנון ניו אינגלנד, עוף בסגנון קייב, טריפה בסגנון קאן.
מצב בקר (או בשר בקר א-לה מוד): זוהי מנה של בקר שנצלה במרק או ביין לבן עם רגל עגל, גזר ובצל. כפי ש...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.