Jambe de bois (potage à la): "À lajambe de bois" הוא ביטוי ממקור ליון המציין חתיכה ללא עצמות של בשר בקר או שוק חזיר, שהוא אחד המרכיבים של ה-pot-au-feu. מרק רגלי העץ הוא נקרא כך מכיוון שהוא כולל חתיכת שוק מעצם שמהווה מרכיב עיקרי של הפוט-או-פיו. בעבר, הוא הוכן גם עם הרבה בשר ועופות: תרנגולת, חוגלות, של הרולה ( לראות את רואל...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.