Marchand de vin: הביטוי "סוחר דה וין" חל, במטבח הקלאסי, על תכשירים המבושלים עם יין אדום (*) ובצלי שאלוט, במיוחד רוטב או חמאה מורכבת המלווה בשרים על האש.
(*) מלבד הכנת ברסי, יש מעט הכנות "סוחר יין" ליין לבן.
הדגים של "סוחר היין" מועלים ביין אדום עם בצלצלי שאלוט קצוצים, ולאחר מכן מעלים את הבישול המופחת ומודבקים בחמאה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.