סויר (סורבה): סויר הוא האב הקדמון של סורבה שמפניה. מדובר בכוס שמפניה שהוגשה כמה שיותר קרה וששתתה עם קשית. זה היה כל הזעם במזנון האופרה בשנות השמונים של המאה ה-1880. הוא נעשה מעודן יותר בסוף המאה ה-XNUMX.
להלן המתכון שנתן הסופר וההומוריסט הצרפתי אלפונס אלאיס בשנת 1902: "בכוס זלל מלאה בקרח כתוש, מוזגים כף גדושה של קוראסאו ועוד אחת של מרסקינו, מלאו בשמפניה ברוט ר...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.