רוטב ונציאני: רוטב ונציאני מחומץ לבן ויין לבן בכמות שווה, אליו נוסיף קורט עלי טרגון וזר גרני קטן. תערובת זו מבושלת על אש נמוכה ומצמצמת בחצי. מעבירים אותו במסננת דקה ומכניסים לתוכה את הוולוטה ומצטמצמים עוד יותר.
מוסיפים חמאה ירוקה לרוטב המתקבל ומחוץ מהאש, מוכנים בשילוב קורט עלי טרגון מולבנים ופטרוזיליה, וכן מעט ירוק...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא € 1 אירו לחודש (מנוי חודשי) או 11 € לשנה (מנוי שנתי), ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
