רוזביף (קצבייה): רוסביף (מילה מהאנגלית רוסטביף, מצלי "צלי" ו"בקר") הוא נתח רוסטביף (או רוסטביף) מבושל בתנור או על יריקה. צלי שנמכר תחת השם "רוסטביף" מגיע בדרך כלל מהסינטה, חתיכות מסוימות של הירך או אפילו מהכתף (סקוטר צלייה) ומוגשים בדרך כלל נדירים.
הרוסטביף עטוף וקושר - כדי למנוע היווצרות קרום שטחי במהלך הבישול...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.