שיעור האפר: יצרני הקמח כמעט ולא עוזרים לצרכן הקמח עם ציון ה"סוג": הנפוצים ביותר הם T45 ו-T55.
הקמחים מסווגים לפי תכולת החומר המינרלי שלהם (בסובין) מבוטאת באחוזים, אינדיקציות אלו מתייחסות ל"תכולת האפר", כלומר לכמות האפר הנובעת מההסתיידות: הקמח מחומם ב. כור כור עפר קטן עמיד ביותר מ-600 מעלות צלזיוס, בהשוואה למסה ההתחלתית וה-f...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.