הבשלת יתר של הענב: הבשלת יתר של הענב נחשבת לשלב הקיצוני של גידול הגפנים. זהו למעשה הרגע בו הענב, לאחר שהגיע לגודלו ולרמת הסוכר האופטימלית שלו, מתחיל לאבד מים ומתרכז בסוכרים שאריות. כדאי לדעת שכל יין מתוק או יין מתוק עשויים מענבים שנבצרו בשלים מדי (אז אנחנו מדברים על בציר בשל מדי), כלומר, חודש עד חודשיים לאחר התאריך הרגיל של היינות.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.