טאנין: טאנינים הם חומרים פנולים טבעיים שיכולים לזרז חלבונים מהתמיסות המימיות שלהם. הם מטבוליטים משניים של צמחים גבוהים יותר שנמצאים כמעט בכל חלקי הצמחים (קליפות, שורשים, עלים, פירות וכו') שם הם פועלים כנשק כימי הגנתי נגד טפילים מסוימים. מבחינה כימית, הם מורכבים מפוליול (לרוב גלוקוז), או מקטצ'ין או טריטרפן...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.