Vinification: nf Vinification הוא מכלול הפעולות הדרושות להפיכת תירוש (שם מיץ ענבים) ליין. חלק מהפעולות הללו נחוצות, כמו תסיסה אלכוהולית, ואחרות מאפשרות לעדן את פרופיל היין, הן מבחינה ארומטית (בריח) והן מבחינת הטעם.
הוויניפיקציה מתרחשת במרתף.
עבודתו של לואי פסטר במאה ה-XNUMX נתנה לייצור יין בסיס מדעי.
בהתאם לסוג הוויניפיקציה, ההזמנה ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.