מדחום: nm המדחום הוא מכשיר שמודד את הטמפרטורה של תירוש ויין. שימור טוב של ניחוחות, פינוי של עודפים או מחלות יין תלויים מאוד בבקרת טמפרטורה טובה. השליטה בטמפרטורות הוויניפיקציה, בשלבים השונים של הפיכת מיץ הענבים ליין, מאפשרת לשפר את האיכות (ארומה, מיצוי צבע, ייצוב פיזי-כימי וכו'). תלוי באזור ובסוג...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.