ידני (קציר): לוקוט. זהו בציר הענבים בעבודת יד, בניגוד לבציר המכני שנעשה באמצעות מכונות בציר. כיום מעריכים שכמעט 40% מהכרמים הצרפתיים נבצרים ביד. סוג זה של בציר מאפשר לשמר את הענב בשלמותו מבלי לשנות את הפוטנציאל הארומטי שלו ואת הטריות שלו. באופן זה, הענבים הם נושא לטיפול מיוחד. הם מועברים מהכרם ליקב בקופסאות פתוחות, מה שמאפשר...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.