Mercaptan: nm Mercaptan* המאופיין בטעם הלא נעים הזה של ביצים רקובות, זיעה... היא תאונה, פגם ביין הנובע משילוב רע בין מימן וגופרית (מימן גופרתי) עם האלכוהול ביין. הסיבה מצויה בהפחתה מוגזמת של היין (הקשורה לחוסר אוורור): חוסר היגיינה, ויניפיקציה לקויה, יין חדש שנותר ללא מתלים על משקע השמרים שלו וכו'.
אתה יכול להסיר טעם מרקטן על ידי אוורור היין והנחתו ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.