Saucier: בחטיבות מסורתיות גדולות, השף הוא השף דה פארט שהיה לו את העבודה העדינה ביותר. תחומי האחריות של תפקידו הובילו אותו לא פעם לעבוד כשני במטבח.
הצלוחית היא טבחית שמכינה את כל הציר, חוץ מפרי הדגים שהם נחלתו של מוכר הדגים, כל הרטבים, חוץ מרוטב ההולנדייז (שהוא גם באחריות מוכר הדגים), כל הבשרים ברוטב, מערבבים- צ'יפס, מטוגן במחבת, ב...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.