Mercuriale (*) מהמזונות היקרים ביותר בעולם בשנת 2016
כנראה שכמה אובססיות או העדפות קולינריות אקסטרווגנטיות גורמות להוצאות יתר, הנה דירוג המאכלים המקוריים והיקרים ביותר בעולם.
(*) Mercurial: טבלה רשמית המציגה את המחירים העדכניים של מוצרי מזון הנמכרים בשוק ציבורי; המחיר הרשמי של סחורות אלו
1. פטריות Matsutake (או פטריית אורן) - 2,000 $/ק"ג (1.780 יורו). פטריות אלו, המכונות מלכי הפטריות, הן יקרות מאוד ומבוקשות מאוד, שכן יש להן תפוקה שנתית של פחות מאלף טון. יש להם ריח וטעם ייחודיים שנושאים למאכלים באותה המנה כשהם מכינים איתם.
2. ה בֵּיגַלֶה היקר בעולם - 1000 דולר (890 אירו). הבייגל הזה, שנוצר על ידי השף פרנק טוג'אג במלון ווסטין בניו יורק, מכוסה בגבינת שמנת ופירות יער. גוג'י מושבע בכמהין לבן ריזלינג וג'לי עלי זהב.
3. החביתה היקרה בעולם - "The Zillion Dollar Frittata" - 1,000$ (890 יורו). בחביתת ההצגה הזו יש ביצים בהרכב, לובסטר ו-100 גרם קוויאר.
4. סטייק בשר וואגיו : 2800 דולר לק"ג (2.490 אירו). בשר זה מתקבל מבהמות וואגיו, שאמור להאכיל רק עם בירה ולעסות ביד. זן בקר זה מגיע רק מאזור היוגו של יפן והמתכון להכנת הבשר, כמו גם הגידול הם סודות הנעשים על פי מסורת שראשיתה אלפי שנים.
5. Le לובסטר הקארי היקר בעולם - Samundari Khazana ("פירות ים אוצר") - $3.200 (2.850 יורו). הוא מוכן מ סרטן דבון, של אלבה כמהין לבנות, של קוויאר, עלה זהב, לובסטר סקוטי עטוף בזהב וארבעה ביצי שליו.
6. פיצה קורולה של דומניקו – 4200 דולר (3.740 יורו). פיצה 30 ס"מ מבושלת עם כמה מהמרכיבים היקרים בעולם, כולל לובסטר כבוש בקוניאק, קוויאר שמפניה, סלמון מעושן סקוץ', פילה של צְבִי, פרושוטו, כמהין לבן מבושם עם חומץ בלסמי.
. תבטיח Densuke – 6.100 דולר (5.430 יורו). ביפן, אבטיחים נחשבים לפרי נדיר. אבטיחי דנסוקה גדלים רק בצפון יפן בהוקאידו והם מבוקשים במיוחד בשל טעמם יוצא הדופן בקילוף. אבטיחי Densuke שחורים, עם קליפה רכה אם מעט מחוספסת. המחיר שלהם מוצדק על ידי הקציר השנתי שאוסף פחות מ-1000 חתיכות, אם כי יש בסטטיסטיקה דווקא להזכיר יבול שנתי של 650 מלונים.
8. Le מלון יוברי מלך : $23,900 (€21.270). גדל באזור יוברי ביפן, הידוע באדמות הוולקניות הפוריות שלו, מלוני יוברי נחשבים לפירות המתוקים והעסיסיים ביותר. מלוני יוברי נקטפים ידנית ונשלחים להתאחדות חקלאית יפנית לצורך קבלת ציונים ולאחר מכן ניתן לשלוח אותם למכירה. בשנת 2008, שניים מהמלונים הללו נמכרו תמורת 23,900 דולר (21.270 יורו).
9. Le קוויאר עלמה : 25,000 $ (€ 22.250) או 37€ לכף, קוויאר Almas עם ביצים לבנות, כמעט שקוף, מהווה את הקוויאר היקר בעולם.הוא מגיע מאיראן ומיוצר בנמל. באירופה ניתן למצוא אותו ב-Caviar House & Prunier וב-Picadilly בלונדון שמוכרים פחית מצופה זהב ב-25,000 דולר לקילוגרם. אלמאס הוא שם בפרסית שפירושו יהלום, והביצים נאספות מנקבת חדקן שיש לה ייצור מוגבל.
בהתאם לביקוש ולפיכך השוק, המחיר לקילו יכול להגיע ל-37.000 דולר לקילו. עם זאת, אין צורך להתייאש, מכיוון שניתן להשיג גרסה מיניאטורית (32 גרם) תמורת 800 דולר.
10. Le גבינה סרבית פול : פולה est produit בתוך חברה de סרביה עם כמה חלב חמור הבלקן מ שמורת Zasavica. הפול הוא ה- גבינה ביותר יקר du מונד והוא שווה כ-1.300 דולר לקילו.
11. כדי כמהין לבן איטלקי מאלבה : $107.000 (€95.230) לק"ג. הנה עוד מוצר נדיר: ה כמהין איטלקיות לבנות מאלבה. סוכנות הידיעות AP דיווחה כי משקיע נכסים מהונג קונג ואשתו שילמו כ-160.000 דולר (142.000 יורו) עבור 1,5 ק"ג של כמהין אלבה לבנות, מה שהביא אותם ל-95 יורו לגרם.
12. Le יין אדום רומאנה-קונטי גרנד קרו: (מ-15.000 אירו ל-30000 אירו לבקבוק). על פי הדירוג שנקבע בשנת 2016 על ידי ה מחפש יין (אתר ומנוע חיפוש שנוסד בלונדון ב-1999), היין היקר בעולם הוא בקבוק מ-Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru, Côte de Nuits, צרפת ששווה בין 15 ו-000 €30, תלוי בבציר.
ב-12 באוקטובר 2016, בקבוק בציר 75 cl, בציר 2010 של Romanée-Conti נמכר בנמל התעופה פריז-שארל-דה-גול בדיוטי פרי ב-32 אירו, שהיה המחיר הגבוה ביותר באותו תאריך.