הבשלת הקרם פרש: לאחר החליבה (או האמולסיה), החלב מוזנח לקבלת הקרם פרש הנוזלי. זה נקרא קרם טרי נוזלי.
הוא נזרע בתסיסה לקטית טבעית שנלקחה מקרמים נבחרים, זהו שלב ההתבגרות.
הוא יהפוך סמיך יותר ויחמץ, למשך 16 עד 20 שעות. הקרם הזה נמכר תחת המילים קרם פרש או קרם דאבל, ואם הקרם נא הוא קרם גולמי מבוגר.
אר...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.