חורים: npl. הימצאות חורים (נקראים גם "עיניים") במשחת הגבינה היא המאפיין של גבינות מסוימות בשוויץ במיוחד. דווקא בשוויץ גילתה קבוצת חוקרים את מקורם של החורים בגבינה במאי 2015. החורים הללו מגיעים ממיקרו-חלקיקים של חציר שנופלים לחלב במהלך חליבת הפרות. במהלך התסיסה, חלקיקים אלו פולטים גזים היוצרים את החורים בגבינה. המספר...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.