פרומאז' פראיס: פרומאז' פראיס (או פרומאז' בלאן) היא גבינה טרייה, המתקבלת על ידי קרישה לקטית, עם או בלי פעולה קלה של רנט, מנוקזת מעט ולא מבשילה. לפי התקנות הצרפתיות: "הערך פרומאז' בלאן שמורה לגבינה לא בשלה. שבעת תסיסה עבר בעיקר תסיסה לקטית. גבינות לבנות מותססות ומשווקות עם הסמכה טרייה או תחת הכינוי גבינה טרייה חייבת...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.