קליפת חזיר: קליפת חזיר היא המונח הקולינרי לעור של חזיר. במטבח ניתן להשתמש בו בדרכים רבות ושונות.
ניתן להמיס אותו, לטגן אותו בשומן או לצלות כדי לייצר סוג של קרקרים או שריטות חזיר (ארה"ב: pork scrapings) או grattages (בריטניה: pork scratchings); אלה מוגשים בחתיכות קטנות כחטיף או כתוספת.
הטיגון גורם להרבה מהשומן לחזור, ובכך גורם ל...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.