Brouère: Brouère היא גבינה רכה, המיוצרת על ידי מחלבת גבינת הרמיטאז' בבולניוויל (ליד ויטל, […]
גבינות אלזסיות
ביבלאקאס
Bibalakas: Bibalakas (או bibeleskaes) הוא תכשיר גבינה אלזסית המתקבלת על ידי ריסוק חלב מלא fromage blanc […]
Bargkas
Bargkas: Bargkas (או Barikas, מילה שמקורה ב-Bergkäse שפירושה גבינת הרים באלזסית) היא גבינה […]
מונסטר
מינסטר: מינסטר ומונסטר-ג'רום (או minschterkäs בפרנקונית לוריין או minschterkaas באלזס) מהווים כינוי […]