בצק פילו: בצק פילו (אוית גם פילו), יופקה בטורקית, הוא בצק עלים דק, המשמש במטבח הים תיכוני. שמה בא מהיוונית פילון, שפירושה "עלה".
העובי יכול להשתנות מזה של דף נייר לכמה מילימטרים. במטבח היווני, הטורקי, הארמני או הבלקני משתמשים בבצק זה במאפים רבים, כמו מגרב בריקס או böreks (בירק במטבח).
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.