Jjim (מטבח קוריאני): Jjim (찜) הוא מונח קוריאני המתייחס למנות שהוכנו על ידי אידוי או מים רותחים: בשר, עוף, דגים, פירות ים או שהושרו ברוטב או עלו במרק.
טכניקת הבישול התייחסה במקור לתבשילים שבושלו בסירו (시루, ספינת קיטור חרס המשמשת בעיקר להכנת tteok) על ידי אידוי. עם זאת, השם jjim בא לרמוז כעת על...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.