Armenonville: "Armenonville" מיושם, במטבח הקלאסי, על קישוט הנושא את שמה של מסעדה ב-Bois de Boulogne (Le Pavillon d'Armenonville), בפריז. הוא מורכב לפחות מתפוחי אנה או תפוחי קדרה, ומורלים עם קרם פרש, ומלווה כבש וטורנדוס, עוף מוקפץ או קדירה, ביצים רכות או ביצים עלומות. האלמנטים מכוסים בקוניאק או מדיירה ומעליהם רוטב דמי-גלייס.
השם "ארמנונוויל" מציין...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.