גליציה (בשר בקר מ) : בשר בקר של גליציה (בספרדית rubia gallega, בצרפתית rousse או blonde de Galicia, בבאסקית txogitxu), הוא גזע בקר גליציאני (ספרדי).
מקור בשר הבקר הגליציאני: שייך לענף הבלונדיני, ולכן הוא בן דוד גליציאני-ספרדי של הבלונדינית ד'אקוויטניה. לפי איגוד המגדלים, היא הגיעה עם אנשי גאל, סלטיק, מצרפת. במהלך הפלישות, בעלי החיים של אזור הררי זה נפגעו מעט ובנו מוניטין של שוורים עובדים טֶבַח. הוא גדל בגליציה, שם הוא מייצג עד היום את רוב עדר הבקר. ספר העדר נפתח בשנת 1933. בשנות ה-1960 הכניסו צלבי רבייה דם מ סיממנטל, שוויצרי בראון ודרום דבון. הם השפיעו על המורפולוגיה, הכהו את הפרווה הבלונדיני לכיוון אדום ושיפרו את המבנה של הפגר: עיגול הגזע ובמיוחד של הגזע. ירכיים. המספרים היציבים הם בסביבות 190 בעלי חיים. מנגד, מספר המגדלים הרשומים גדל מ-000 ל-17000 בין השנים 22000 ל-1986. תקופת המעבר הסתיימה. שיפור מחייב כעת יישום של תוכנית בחירה יעילה.
מורפולוגיה: היא לובשת שמלת חיטה פשוטה, עם גוונים שנעים בין בלונדיני בהיר לאדום. הרגליים קלות יותר. הריריות ורודות. קרניו קצרות, קלות עם קצוות שחורים.
זהו גזע גדול, 135-150 ס"מ בקפלים.
יכולות: זהו גזע עתיק לכל מטרה, מייצר חלב et בשר ונותן כוח העבודה שלו. השימוש בעוד גזעי חלב ומיכון החקלאות הפכו אותו לגזע בקר. המעברים של שנות ה-1960 גרמו לו להעלות מעט את המשקל שהיה חסר לו והבחירה המתבצעת כעת מקנה לו פרודוקטיביות מוכרת.
הפרה פורייה ואמא טובה. הוא מומלט בקלות, יש לו אורך חיים טוב וזה חלב (2 ק"ג להנקה) מאכיל את עֵגֶל. אזור האם שלו בהיותו הררי, הוא נבחר בשל קשיחותו ומסתגל היטב לגידול חוץ חצי נרחב, כמו גם לפיטום במערכת אינטנסיבית.
המורפולוגיה שלו משמשת למעברים תעשייתיים. של ה שוורים נבחרו על פי יכולתם להעביר משקל לידה נמוך (לידה קלה) עם קצב גדילה טוב ומבנה גוף טוב. פֶּגֶר. הזרע שלהם משמש בהזרעה מלאכותית של נקבות מגזע חלב (תמיכות טובה יותר של עגלים) ועל נקבות מגזעים מדרום הארץ המותאמים לתנאים צחיחים (שיפור מבנה הפגר).
קנה את בשר הבקר של Gallice שלך כאן במחיר הטוב ביותר: